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Hola y bienvenidos de nuevo, hoy quería hablaros de la Bardana (Arctium lappa) una planta muy apreciada por sus muchas aplicaciones medicinales y también como ingrediente culinario ya que tiene un sabor parecido al de la alcachofa.   La bardana se utilizó durante las Edad Media como un vegetal, su uso fue decayendo paulatinamente y quedó limitado a zonas del…